Die Autoklavierung ist eine bewährte Methode, um Lebensmittel vor Bakterien und Keimen zu schützen. Autoklaven ermöglichen eine langfristige Lagerung von Lebensmitteln, ohne dass Konservierungsstoffe notwendig sind. Dieser Artikel zeigt die Bedeutung der Autoklavierung für die Lebensmittelsicherheit und -qualität auf.